Russo

Mantegaria Silva. Существует эта лавка с 1890 года. Там продают самую вкусную и здоровую еду. - Презунто – вяленное мясо. Самое лучшее презунто считается из мяса черной иберийской свиньи, которая сидела на диете и питалась одними желудями. Желудь по-португальски – Boloto. На этикетке можно отличить такой презунто. - Португальские сыры. Сыры в Португалии это обычно смесь из коровьего, козьего и овечьего молока. Знаменитый мягкий сыр – Queijo de azeitao. Происхождение этого сыра – Сера де Ештрела, горная местность. Коровьи сыры – происхождение Азорские острова, самый знаменитый – Sao Jorje (выдержанный сыр около 50 мес.) - Вина. - Оливковое масло. Масло тут всегда хорошего качества. - Консервы из сардин. - Варенья и компоты. Сами португальцы приезжаю сюда за продуктами. Здесь продукция привезена с разных маленьких ферм. Такой продукции не найти нигде. По соседству находится лавка по продаже трески (бакаляу). Рыба эта плавает в северных широтах и ее сюда поставляют, засушивают и засаливают. Это придумали мореплаватели, подсмотрели у норвежцев. Поскольку плавали они не один месяц, им приходилось чем-то питаться. Эта рыбы хорошо сохранялась в саленом засушенном виде. Чтобы приготовить эту рыбу, ее нужно хорошо вымочить в воде или молоке.

Português

Mantegaria Silva. Existe esta loja desde 1890. Eles vendem a comida mais deliciosa e saudável. - Presunto - espasmódico. A melhor receita é considerada a partir da carne de um porco ibérico preto, que estava em dieta e comia apenas bolotas. Bolota em Português - Boloto. No rótulo, você pode distinguir esse presente.- queijos portugueses. Os queijos em Portugal são geralmente uma mistura de leite de vaca, cabra e ovelha. O famoso queijo macio é o Queijo de azeitona. A origem deste queijo é Cera de Estrela, uma área montanhosa.Queijo de vaca - origem dos Açores, o mais famoso - São Jorje (queijo envelhecido por cerca de 50 meses). - culpa. - Azeite. O óleo aqui é sempre de boa qualidade. - Sardinha enlatada. - Compotas e compotas. Os próprios portugueses vêm aqui para fazer compras.Aqui os produtos são trazidos de várias pequenas fazendas. Esses produtos não podem ser encontrados em nenhum lugar. Ao lado fica uma loja de bacalhau (bakalyau). Este peixe nada nas latitudes do norte e é entregue aqui, seco e salgado. Isso foi inventado por marinheiros, espionados pelos noruegueses.Como nadaram por mais de um mês, tiveram que comer alguma coisa. Este peixe foi bem preservado na forma salgada seca. Para cozinhar este peixe, ele deve estar bem embebido em água ou leite.

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